Chocolat blanc chaud

Chocolat blanc chaud

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Cet automne, j’ai dĂ©couvert le chocolat blanc chaud ! Alors que je me trouvais dans un super cafĂ© situĂ© Ă  deux pas de chez moi, j’ai Ă©tĂ© intriguĂ©e de lire sur la carte « chocolat blanc » parmi la liste des boissons chaudes proposĂ©es. Habituellement, je commandais leur chocolat chaud classique, mais Ă©tant une amatrice de chocolat blanc, j’ai voulu tester cette originale et allĂ©chante proposition. Et je dois dire que je n’ai pas regrettĂ© cette infidĂ©litĂ©, car ce chocolat blanc chaud est Ă  se damner. Il est trĂšs Ă©pais et a exactement le mĂȘme goĂ»t que la crĂšme pĂątissiĂšre. D’ailleurs il ressemble Ă  s’y mĂ©prendre Ă  de la crĂšme pĂątissiĂšre. Suite Ă  ce coup de coeur, je me suis mise en tĂȘte de reproduire ce dĂ©licieux breuvage. J’avoue que ma tentative fut infructueuse. Je n’ai pas rĂ©ussi Ă  rĂ©aliser cette texture si Ă©paisse et crĂ©meuse. Alors je me suis finalement rabattue sur une version bien plus simple, rapide, et healthy, mais non moins gourmande. C’est celle que je vous propose de tester aujourd’hui !

Ma recette de chocolat blanc chaud

Ingrédients pour 1 personne :

  • Une tasse de lait vĂ©gĂ©tal d’amande (ou d’avoine)
  • 35 grammes de chocolat blanc
  • Option au choix : cannelle, vanille, matcha, ou eau de rose

Préparation :

  1. Faire frémir le lait dans une casserole
  2. Ajouter le chocolat blanc et l’option de votre choix (Une petite cuillĂšre de cannelle en poudre, de matcha, d’extrait de vanille, ou d’eau de rose alimentaire)
  3. Bien mĂ©langer jusqu’Ă  ce que le chocolat soit complĂštement fondu. Pour obtenir plus de mousse, utiliser un fouet ou un mixeur.
  4. Servir dans un joli mug et savourer ce dĂ©licieux chocolat blanc đŸ€

Et voilĂ , j’espĂšre que cette recette ravira vos papilles. Comme vous pouvez le constater, celle-ci est d’une grande simplicitĂ© : 2 ingrĂ©dients suffisent pour la prĂ©parer, et sa rĂ©alisation ne prend pas plus de 5 minutes. Un vrai jeu d’enfant, qui charmera petits et grands ! MĂȘme ceux ayant un ventre sensible, grĂące au remplacement du lait de vache (riche en lactose et en casĂ©ine) par du lait vĂ©gĂ©tal.

Note : Attention, pour les intolĂ©rants et allergiques aux produits laitiers, il faudra veiller Ă  choisir un chocolat blanc vegan 🙂

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